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"TARTARE"

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Menù di Natale: 3 ricette creative, abbinate alla birra!

Menù di Natale: 3 ricette creative, abbinate alla birra!
Un menù delle feste davvero anticonvenzionale quello che ci propone la chef stellato Cristina Bowerman . Tre piatti originali e leggeri, in cui tradizione e innovazione...

Tartare di tonno al lime con insalata di scarola

Tartare di tonno al lime con insalata di scarola
Che sia presentata come antipasto o secondo piatto non fa alcuna differenza. Le tartare sono l'idea perfetta per pranzi o cene veloci, ma sempre eleganti. L'unica...

Tutto il gusto della bresaola

Tutto il gusto della bresaola
di Luana Trumino   Oltre 10.000 visitatori hanno festeggiato la Bresaola della Valtellina IGP tra le vie di Sondrio. L’evento, organizzato dal Consorzio di Tutela...
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Attenzione a quello che si mangia e si beve d’estate

Attenzione a quello che si mangia e si beve d’estate
In Europa 40.000 persone ogni anno contraggono intossicazioni alimentari e, con l’arrivo del caldo, i rischi aumento in modo considerevole. I dati più recenti indicano...

Tartare di salmone e avocado

Tartare di salmone e avocado
Ingredienti per 4 persone: 400 g di salmone affumicato; 2 avocado ben maturi; 1 cucchiaio di pepe rosa in grani; 1 cucchiaio di pepe bianco; 1 limone; qualche seme di finocchio...

Camila Raznovich: tutto sulla mia gravidanza

Camila Raznovich: tutto sulla mia gravidanza
Per Camila, che di cognome fa Raznovich, partita da Mtv come veejay e arrivata a Raitre con “Amore criminale” (che riprende il 22 ottobre), è giunto il momento di...
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