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Dolcificanti: sì ma con cautela

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Per anni li abbiamo considerati un’ottima alternativa all’eccesso di zuccheri, un modo efficace di limitare e tenere sotto controllo le calorie assunte durante la giornata,...

Lo zucchero nascosto negli alimenti

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Condireste il vostro piatto di pasta o il vostro panino con diversi cucchiai di zucchero? Credo proprio di no! In realtà, è quello che fate inconsapevolmente tutti i...

Additivi alimentari, impariamo a riconoscerli

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Quando ci soffermiamo a leggere gli ingredienti del prodotto che stiamo comprando, alla fine dell’elenco troviamo una serie di numeri e lettere che decifrare sembra un vero e...

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Latte, ricotta, fiocchi di latte, yogurt, ma anche biscotti, fette biscottate, crackers, mousse, budini e bibite. Sono tanti i cibi light che troviamo sugli scaffali dei supermercati...
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