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Centrifugati della salute

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Freschissimi, gustosi, rimineralizzanti. E ancora: vitaminici, colorati, dissetanti. Parliamo dei centrifugati, degli estratti di frutta e dei frullati, che oltre a essere prelibati al...

Tonno in scatola: 7 buoni motivi per sceglierlo!

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Con la consulenza del prof. PIETRO ANTONIO MIGLIACCIO , Medico Nutrizionista, Presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (S.I.S.A.).  ...

Pesce: è buono e fa bene, ma quali insidie?

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Con la consulenza del dott. MAURIZIO PALEOLOGO , biologo di Trieste ed esperto dicontaminazione alimentare. “Mangiate più pesce”: quante volte ce lo sentiamo...

Pollo e tacchino: c’è da fidarsi?

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Con la consulenza del prof. ANDREA POLI , coordinatore della Nutrition Foundation of Italy (NFI). Del prof. GIORGIO CALABRESE , Docente della Scuola di Specializzazione di Medicina,...
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Cocomero promosso a pieni voti!

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Non è solo buono, fa anche bene: è quanto ribadiscono i nutrizionisti americani sulle pagine del New York Times riferendosi al cocomero, frutto “principe”...
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Contro la cellulite: l’aiuto in più delle ciliegie

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Il fatto di avere pochissime calorie rende le ciliegie uno dei frutti più amati da tutte noi che stiamo attente alla linea. Accanto a questo vantaggio non certo da poco, il loro...

Passata di pomodoro: miniera di vitamine!

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Il pomodoro fresco, profumato, di stagione è un ingrediente essenziale della cucina mediterranea. Ma anche quello conservato, che sia passato, in cubetti e polpa, o sottoforma...
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