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Panettone: industriale o fatto in casa? Ecco il migliore al mondo

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L'eccellenza nazionale del panettone è valdostana. Nella forma somiglia a quello alto tipo 'Milano' di cui viene evidenziata ''la cupola bella abbronzata priva di glassa'' che...

La menta, per piatti che “sanno” d’estate

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La menta è una pianta molto diffusa in Europa, presente con numerose specie. Può raggiungere un metro di altezza, e ha caratteristiche foglie lanceolate, con margini...

Le albicocche: frutti che proteggono la pelle

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Le albicocche sono frutti che maturano in tarda primavera e inizio estate; di colore giallo caldo, o giallo aranciato, possono tendere al rosso secondo la varietà di...

Il miele: cibo degli dei

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L'uomo sin dalla preistoria ha trovato nel miele non solo una sostanza per addolcire cibi e bevande, per conservare alimenti, ma anche una fonte nutrizionale. Le prime testimonianze...

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Secondo la leggenda, il rito del tè pomeridiano nasce per iniziativa di una delle dame della Regina Vittoria, Anna Maria Stanhope, conosciuta come la Duchessa di Bedford ....

Farine di frumento, sai scegliere quella giusta?

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Il frumento è il cereale associato al pane, il cibo su cui si fonda la cultura alimentare di molti paesi occidentali. È un cereale ricco di vitamine del gruppo B e...
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