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Ravioli di bresaola con maionese di pistacchi

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Per la gioia di occhi e palato, dalla Valtellina la ricetta di un piatto sfizioso e scenografico, davvero originale, che conquisterà tutti i nostri amici!  ...

Tartufini di bresaola

Tartufini di bresaola
Una ricetta che si presta alle più fantasiose varianti perché è possibile creare polpettine di tanti gusti cambiando solo la copertura. Per esempio scegliendo...
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Cibi contaminati: presentata la black list degli alimenti pericolosi

Cibi contaminati: presentata la black list degli alimenti pericolosi
Broccoli cinesi , basilico indiano e prezzemolo vietnamita : questi gli alimenti in cima alla black-list di quelli più contaminati segnalati dalla Coldiretti in base alle...
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Benessere: la cura detox con il limone

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Con la consulenza della dott.ssa Daniela De Maria , biologa nutrizionista di Torino.   Che il limone sia fonte di salute e benessere per la pelle non è certo una...

Lasagnetta di grano saraceno con zucca, spinaci e bresaola

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"La zucca e gli spinaci sono veri e propri concentrati di vitamine e sali minerali. La prima è ricca di caroteni, oltre a contenere fosforo, ferro, magnesio e potassio; gli...

Bresaola: come sceglierla e gustarla al meglio

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Con la consulenza del dott. CARLO PEDROLLI , specialista in Scienza dell’Alimentazione, Medicina Interna, Cardiologia, U.O.S. Dietetica e Nutrizione Clinica di Trento . ...
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Frutta e verdura DOP e IGP: una stagione ricca di attività per le pesche e nettarine!

Frutta e verdura DOP e IGP: una stagione ricca di attività per le pesche e nettarine!
Entra nel vivo la campagna europea triennale di comunicazione e promozione della frutta e della verdura DOP e IGP. L’Europa firma i prodotti dei suoi territori è il...
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