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Duri dal cuore buono!

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Con la consulenza della dott.ssa Claudia Conti, nutrizionista di Reggio Emilia. Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono prodotti che tutto il mondo ci invidia e cerca inutilmente...

Ravioli di bresaola con maionese di pistacchi

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Per la gioia di occhi e palato, dalla Valtellina la ricetta di un piatto sfizioso e scenografico, davvero originale, che conquisterà tutti i nostri amici!  ...

Tartufini di bresaola

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Una ricetta che si presta alle più fantasiose varianti perché è possibile creare polpettine di tanti gusti cambiando solo la copertura. Per esempio scegliendo...
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Cibi contaminati: presentata la black list degli alimenti pericolosi

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Broccoli cinesi , basilico indiano e prezzemolo vietnamita : questi gli alimenti in cima alla black-list di quelli più contaminati segnalati dalla Coldiretti in base alle...
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Benessere: la cura detox con il limone

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Con la consulenza della dott.ssa Daniela De Maria , biologa nutrizionista di Torino.   Che il limone sia fonte di salute e benessere per la pelle non è certo una...

Lasagnetta di grano saraceno con zucca, spinaci e bresaola

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"La zucca e gli spinaci sono veri e propri concentrati di vitamine e sali minerali. La prima è ricca di caroteni, oltre a contenere fosforo, ferro, magnesio e potassio; gli...

Bresaola: come sceglierla e gustarla al meglio

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Con la consulenza del dott. CARLO PEDROLLI , specialista in Scienza dell’Alimentazione, Medicina Interna, Cardiologia, U.O.S. Dietetica e Nutrizione Clinica di Trento . ...
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