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"CIPOLLE"

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Cosciotto di pollo agli scampi con chiodini glassati e crosta di patate

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Lo chef Gaetano Costa, dopo aver servito a tavola personaggi illustri, e aver stupito le papille gustative di celebrità internazionali del calibro di Luciano Pavarotti, Bill...

Speciale ricette di Natale. Gnocchetti saraceni alla salvia con crema di zucca

Speciale ricette di Natale. Gnocchetti saraceni alla salvia con crema di zucca
Questi gnocchetti saraceni potrete portati in tavola senza che il vostro portafogli risenta dei rincari vertiginosi che alcuni cibi subiscono nel periodo di festa. Il costo complessivo...

Speciale ricette di Natale. Crostini al paté di olive nere e sedano con purea di finocchi e patate

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Ci ha pensato la LAV (Lega Anti Vivisezione) che ne propone diverse, tutte di facile realizzazione, dagli ingredienti economici ma dall'effetto assicurato su ogni tavola imbandita a...

Impara a conoscere il pH per constatare la salute dell'organismo

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P er pH si intende l’unità di misura che valuta il grado di acidità o alcalinità (detta anche basicità) di una sostanza. Esiste una scala di...

Speciale ricette di Natale. Spiedino di bollito e mostarda di Cremona

Speciale ricette di Natale. Spiedino di bollito e mostarda di Cremona
Ingredienti: Aglio 1 spicchio Cappone ½ Coda 150 gr Scaramella 150 gr Tenerone 150 gr Carote 2 Cipolle 1 Pepe nero q.b. Rosmarino 1 rametto Sedano 2...

Speciale ricette di Natale. Canederlini burro e salvia

Speciale ricette di Natale. Canederlini burro e salvia
Ingredienti: Brodo di carne 2 litri Burro 30 g Cipolle 1 Farina 40 g Latte 150 ml Noce moscata Pane raffermo 200 gr Pepe Prezzemolo 2 cucchiai Speck 100...

Gazpacho e churros, i piatti tipici della cucina spagnola!

Gazpacho e churros, i piatti tipici della cucina spagnola!
Quando sono sola  a casa e tocca a me cucinare, mi butto sul semplice e sul rapido. Per questo ho deciso di consigliarvi alcune ricette versatili e molto rapide, come ad esempio...
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