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"CIPOLLE"

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Via libera ai carboidrati, basta scegliere quelli giusti

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Con la collaborazione del prof. Pier Luigi Rossi , Medico Specialista di Scienza dell'Alimentazione e Medicina Preventiva   OK a: Frutta e verdura Anche la frutta...

La dieta pane e pasta

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SPUNTINO MATTINA: Un frutto PRANZO: Insalata di pomodori e sedano • Filetto di maiale ai ferri (g 120) • Pane integrale di segale (g 70) • Olio...

La ricetta di Rita Monastero per la Vigilia: le pittule salentine

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di: Rita Monastero , docente di cucina e autrice di numerosi libri, associata  F.I.C. (Federazione Italiana Cuochi), Lady Chef   Sono piccole palline di pasta...

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Con la consulenza della dottoressa Cristina Bertanza , pediatra a Milano.   Chi ci è passato lo sa bene: il passaggio dal latte ai cibi solidi è per ogni...

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È noto in tutto il mondo come giudice inflessibile nel seguitissimo showcooking MasterChef , ma negli Stati Uniti è soprattutto un ristoratore di successo. Uno dei...

L’uva: storia e ricette

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A cura di Federico Valicenti, chef pluripremiato dello storico locale La Luna Rossa a Terranova del Pollino (Potenza).   La storia della vite, dell’uva e del vino...

Cute e alimentazione

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L’autunno mette a dura prova la nostra pelle: sbalzi di temperatura, umidità, smog, stress quotidiano, così come l’azione dannosa svolta dai raggi UV durante...
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