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La ricetta delle farfalle al salmone

È un classico che piace sempre. Andavano di moda negli Anni 70 in versione con vodka. Oggi Anna Moroni le propone in una versione base aggiornata che accoglie il gusto di adulti e bambini.

La ricetta delle farfalle al salmone

Un classico tra i classici dei nostri primi piatti che hanno fatto epoca. Si preparavano con le pennette possibilmente lisce e il salmone andava sfumato con un goccio di vodka, poi si aggiungeva una fogliolina di salvia per dare carattere al piatto.

La ricetta proposta da Anna Moroni è una versione base aggiornata, deliziosamente retrò nel gusto, indicata per una rimpatriata nostalgica a tema tra vecchi amici, ma assolutamente gradita anche dai bambini di casa.

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