I VIDEO DI ROSANNA
Oroscopo della salute Ariete Toro Gemelli Cancro Leone Vergine Bilancia Scorpione Sagittario Capricorno Acquario Pesci Oroscopo della settimana

Petto di pollo al sesamo

Petto di pollo al sesamo

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di petti di pollo a fette
  • Farina q.b.
  • 4 fette di pane integrale
  • 3 cucchiai di semi di sesamo
  • Un limone
  • Timo q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Procedimento:

1. Laviamo i petti di pollo, asciughiamoli con carta da cucina e infariniamoli.

2. Scaldiamo quattro cucchiai di olio in una capiente padella. Facciamo dorare la carne, a fiamma vivace, da entrambi i lati.

3. Profumiamo con il timo e irroriamo con il succo del limone. Saliamo e facciamo cuocere a fiamma moderata, per 10 minuti.

4. Spolverizziamo i petti di pollo con i semi di sesamo, poco prima di spegnere il fuoco e facciamoli insaporire ancora per qualche minuto.

5. Tostiamo, intanto, le fette di pane integrale. Strofiniamole leggermente con mezzo limone.

6. Serviamo i petti di pollo sulle fette di pane tostato. Irroriamo con un filo di olio a crudo e con il fondo di cottura.

PARLIAMO DI: Petto di pollo

Vota questo articolo

Il voto dei lettori (3/5)

Commenti  Visualizza commenti     Stampa  Stampa articolo
Lascia un commento