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Marmellata di castagne. La ricetta di Camilla Monteduro

La brava presentatrice di Gambero Rosso Channel ci delizia con una marmellata realizzata con il frutto di stagione per eccellenza: le castagne

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Marmellata di castagne. La ricetta di Camilla Monteduro

Camilla Monteduro, 37 anni, è considerata la regina delle composte, marmellate, passate e confetture. Ci racconta che ha imparato grazie ai suoi figli; ha iniziato con le pappe rigorosamente fatte in casa e poi con le marmellate, vero toccasana di cui i piccoli di casa non sanno fare a meno. Da novembre Camilla sarà presente su  Gambero Rosso Channel (canale 411 di Sky) e Cielo (canale 126 di Sky) con una nuova rubrica: "Le colazioni di Camilla".

 

 

Ingredienti:

2 kg di castagne

1 kg di zucchero

Acqua

2 bicchieri di rum o brandy

1 foglia di alloro

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