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Dolce di Capodanno? Lo zabaione con panna di Antonella Clerici

Velocissimo da preparare, ideale per festeggiare l’arrivo del 2016

Dolce di Capodanno? Lo zabaione con panna di Antonella Clerici

La crema, golosissima e soffice, rende questo dolce che Antonella Clerici dedica ai festeggiamenti del Capodanno, una vera leccornia! Anche abbastanza “leggera” considerato che si tratta pur sempre di zabaione. Aromatizzata al marsala con sentori di maraschino, la crema può essere arricchita con meringhe frantumate e marron glacé sbriciolati.

Accompagnatela con il classico pandoro o panettone, magari scaldati un attimo nel forno, come ci insegna la Clerici su Mastercucina.net

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