I VIDEO DI ROSANNA
Oroscopo della salute Ariete Toro Gemelli Cancro Leone Vergine Bilancia Scorpione Sagittario Capricorno Acquario Pesci Oroscopo della settimana

Dentice in crosta di sale profumata

Dentice in crosta di sale profumata

Ingredienti per 4 persone:

Un dentice del peso di circa 1,5 kg
Sale grosso q.b.
Salvia
Rosmarino
Olio extravergine di oliva

 

Preparazione:

Evisceriamo il dentice, togliamo le branchie, laviamolo velocemente e asciughiamolo con della carta da cucina. Laviamo le erbe aromatiche, asciughiamole e tritiamole grossolanamente. Mettiamo il sale grosso in una ciotola e uniamo le erbe tritate. Bagniamo con tanta acqua fredda quanta ne occorre per inumidire il sale. Prendiamo metà del composto preparato e mettiamolo sul fondo di una teglia. Appoggiamo il dentice sul letto di sale e ricopriamolo completamente con l’altra metà. Inforniamo a 200° per 35 minuti. Rompiamo la crosta di sale al termine della cottura. Trasferiamo il dentice su un piatto da portata, sfilettiamolo e serviamo, irrorando con un filo d’olio a crudo.

Vota questo articolo

Il voto dei lettori (3/5)

Commenti  Visualizza commenti     Stampa  Stampa articolo
Lascia un commento
POTREBBE INTERESSARTI ANCHE...
La dieta ideale di Rosanna Lambertucci (primo mese)
La dieta ideale di Rosanna Lambertucci (primo mese)

Un programma che permette di ritrovare il peso forma senza troppe..

“Scambi d’identità’” al mercato del pesce
“Scambi d’identità’” al mercato del pesce

Secondo un’inchiesta di Altroconsumo, quasi metà delle volte il pesce..

La dieta di mantenimento
La dieta di mantenimento

Per tutte quelle che hanno già raggiunto il proprio peso forma seguendo..

Meglio l’hot dog del pollo di rosticceria
Meglio l’hot dog del pollo di rosticceria

Sarebbe molto più povero di sostanze cancerogene. Attenzione alle carni..