I VIDEO DI ROSANNA
Oroscopo della salute Ariete Toro Gemelli Cancro Leone Vergine Bilancia Scorpione Sagittario Capricorno Acquario Pesci Oroscopo della settimana

Creme caramel ai fichi

Creme caramel ai fichi

Ingredientiper 8 persone:

250 g di uova
125 g di zucchero
500 g di latte
4 fichi neri

Per il caramello:

2 cucchiai di zucchero
Un cucchiaino di acqua

 

Preparazione:

Prepariamo il caramello: versiamo lo zucchero e l’acqua in un pentolino dal fondo spesso. Cuociamo per circa 5 minuti, fino a quando lo zucchero non avrà assunto un colore dorato. Versiamo un po’ di caramello sul fondo di ciascuno stampo, assieme alla metà di un fico. Portiamo il latte a ebollizione. Amalgamiamo le uova con lo zucchero, versiamo il latte caldo sulle uova, mescolando con cura. Versiamo il composto negli stampi. Cuociamo il creme caramel a bagnomaria, nel forno a 130°, per circa un’ora. Passiamo la lama di un coltello intorno alla crema e sformiamo delicatamente, direttamente nel piatto da portata.

PARLIAMO DI: fichi, ricetta, dessert

Vota questo articolo

Il voto dei lettori (3/5)

Commenti  Visualizza commenti     Stampa  Stampa articolo
Lascia un commento
POTREBBE INTERESSARTI ANCHE...
Comfort Food: gli alimenti del buonumore
Comfort Food: gli alimenti del buonumore

Alcuni squilibri nutrizionali possono causare tristezza e sbalzi di..

Dieta e colori, la cromoterapia alimentare
Dieta e colori, la cromoterapia alimentare

Frutta e verdura contengono fitonutrienti, composti organici fondamentali..

Tutte le calorie del Natale
Tutte le calorie del Natale

Ne apporta di più il pandoro o il panettone? E quante se ne nascondono..

Secondo la teoria della Signatura Rerum, le piante curano gli organi a cui somigliano
Secondo la teoria della Signatura Rerum, le piante curano gli organi a cui somigliano

Quali sono i rimedi alimentari secondo questa filosofia della Natura