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Centrifugato di cavolo, arance e carote

Centrifugato di cavolo, arance e carote

 

Questo centrifugato "invernale" apporta una considerevole quantità di vitamina C, utile per rafforzare le difese immunitarie. Inoltre, il cavolo, come tutta la famiglia delle crucifere, è un alimento considerato "antiossidante", prezioso per combattere l'invecchiamento cellulare, con funzione antitumorale e protettiva delle cataratte oculari. Potete bere questo centrifugato a metà mattina o come spuntino del pomeriggio.

 

Ingredienti per 1 persona:
1 piccolo cavolo verza; 2 arance; 3 carote


Preparazione: 5 minuti circa

Mondate il cavolo. Scartate le foglie più dure (quelle esterne) e il torsolo. Lavate le foglie e inseritele nella cetrifuga. Aggiungete le arance sbucciate e le carote.
Gustate subito, appena fatto, per mantenerne inalterate le proprietà nutritive.

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