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Alici in tortiera

Alici in tortiera

Ingredienti per 1 persona:

10 alici; 1 cucchiaio di pangrattato; 1 spicchio d’aglio; 2 pomodori pelati; origano; sale; olio extravergine d’oliva

 

Preparazione:

Pulite le acciughe, eliminate testa e coda, apritele e togliete la lisca centrale. Lavatele e asciugatele con carta da cucina. Salatele e mettetele in una pirofila unta d’olio con il dorso verso il basso. Mescolate il pangrattato con lo spicchio d’aglio tritato, privo del germoglio centrale, per renderlo più digeribile, e origano essiccato.

Disponete sul pesce pomodori pelati tagliati a filetti, e spolverizzate con il pangrattato. Irrorate il tutto con olio extravergine e passate in forno, preriscaldato, per circa 20 minuti.

 

*Questa ricetta fa parte della dieta pubblicata nel n.6 di piùSanipiùBelli Magazine. Le dosi si riferiscono a una persona.

PARLIAMO DI: alici, pangrattato,

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