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La dieta veloce stressa e ingrassa

Per smaltire quei due chili accumulati durante le festività meglio procedere con calma, evitando una drastica riduzione delle calorie. Il rischio è quello di ritrovarsi più leggeri sì ma per poco, pochissimo tempo. Uno studio dell’University of Pennsylvania pubblicato su Neuroscience, infatti, mette in guardia dalla diete yo yo che, secondo i ricercatori, provocherebbero stress con conseguenti grandi abbuffate. Il motivo sta nella risposta che il cervello si abitua a fornire quando il regime alimentare subisce continue variazioni. Lo studio è stato condotto su alcuni topolini che, messi a dieta per qualche settimana, hanno perso tra il 10% e il 15% del loro peso, più o meno come succede agli esseri umani. Al calo ponderale si è aggiunto, però, un aumento dei livelli di corticosterone, l’ormone dello stress e dei comportamenti di tipo depressivo. In seguito, gli stessi topini tornati al loro peso originario e sottoposti in situazione di stress, hanno dimostrato una maggior voracità, nutrendosi in particolare di cibi ricchi di grassi.  

di S.Z.
PARLIAMO DI: dieta yo yo, stress

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