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La dieta preferita delle star

ll programma alimentare di Michel Montignac ha fatto proseliti celebri come Naomi Campbell e Christina Aguilera

La dieta preferita delle star

L’inventore della dieta glicemica è Michel Montignac, il quale ha stabilito che per dimagrire basta scegliere alimenti con un basso indice glicemico, perché saziano e fanno passare la fame. Inoltre non si devono associare lipidi e glucidi, e proteine animali con farinacei. Si possono mangiare a volontà proteine e lipidi, mentre i glucidi solo due o tre volte la settimana, e la frutta va consumata sempre lontana dai pasti. I prodotti ok? Carne, salumi, pesce, uova, formaggi, latte, yogurt, agrumi, zucchine, carote crude, lenticchie, albicocche, mandorle, noci. Con moderazione sono ammessi anche cioccolato, pasta al dente, fragole e uva. Totalmente da eliminare: il pane bianco, gli zuccheri, la pasta ben cotta, la pizza, il gelato, il riso, le patate, l’anguria, il melone, l’ananas, il miele, le carote cotte e le fette biscottate. È concesso un bicchiere di vino al giorno. La modella Naomi Campbell e la cantante Christina Aguilera hanno dichiarato di essere state “stregate” dalla dieta glicemica. Hanno seguito il loro esempio anche Julia Roberts, Sharon Stone e perfino la regina Rania di Giordania.

di Alessandra Mattanza

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