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La dieta giusta dipende dall'età

In ogni fase della vita cambia la biochimica del corpo: il regime alimentare giusto deve tenerne conto per essere davvero efficace

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La dieta giusta dipende dall'età

Sono gli ormoni e i loro recettori a pilotare i depositi di grasso nelle varie parti del corpo. Attorno ai 40 anni, per esempio, il girovita tende ad allargarsi per effetto dello stress, oltre i 50 anni la silhouette rischia di diventare sempre più "a mela", con la parte superiore del corpo ben evidenziata. È necessario quindi adattare la dieta alla biochimica del corpo, età per età.

 

Se hai 30 anni

Durante la gravidanza estrogeni, progesterone, prolattina hanno favorito la formazione degli accumuli adiposi. In particolare la prolattina determina l'accumulo di grasso in determinate zone che serviranno in futuro per la produzione del latte materno. Gli estrogeni e il progesterone favoriscono l’aumento di ritenzione idrica perché rendono più labile il sistema venoso che, così, travasa scorie e acqua nei tessuti. Spesso il sistema linfatico in questi casi non riesce a drenare tutti i liquidi in eccesso: gonfiori e cellulite peggiorano.

 

Combatti la ritenzione

Punta su cibi drenanti. Sì a molte verdure, broccoli, peperoni, tutti i tipi di insalata a foglia verde, valeriana, cicoria, gentilina. Sono alimenti ricchi di fibre e di oligoelementi, fra cui il potassio che drena i liquidi accumulati negli spazi cellulari, inoltre rallentano lo svuotamento degli zuccheri dallo stomaco. Ciò permette una migliore regolazione dell'insulina. Via libera a germogli - crescione, senape – e alle verdure amare - cicoria, catalogna, tarassaco, radicchio, indivia. I loro enzimi e vitamine riattivano il meccanismo digestivo, in particolare l’attività di reni e fegato, vere e proprie centraline della depurazione. Ancora sì allo yogurt: i fermenti lattici mantengono in equilibrio la flora intestinale che ha un ruolo chiave per il processo drenante.

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