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Lo zucchero crea dipendenza

In cibi confezionati, il fruttosio sarebbe inserito appositamente per invogliarne l'acquisto

Lo zucchero crea dipendenza

Lo zucchero, il fruttosio e il saccarosio sono tutti elementi che creano dipendenza. A renderlo noto con tanto di test scientifici, uno studio pubblicato su New Scientist a cura di Robert Lustig della University of California. L’autore è anche divenuto una star di Youtube, il suo video: ‘Sugar: The Bitter Truth’ (Zucchero: l'amara verità) è stato visitato più di 1.500.000 volte.

 

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