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Tutti pazzi per gli integratori

Si vendono in farmacia, in erboristeria e al supermercato e li consuma un italiano su tre; ma sono davvero utili?

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Tutti pazzi per gli integratori

 

Dalle patate arricchite al selenio al riso con aggiunta di ferro, passando per lo yogurt con fermenti probiotici.
 Si chiama “nutraceutica” (il termine nasce dall’unione delle parole nutrizione e farmaceutica) la nuova frontiera che studia prodotti per metà farmaci e per metà alimenti. Si tratta di estratti di piante, prodotti di origine animale, minerali e soprattutto alcuni microrganismi che vengono analizzati e studiati come farmaci. Secondo una ricerca di Federsalus (www.federsalus.it, Federazione Nazionale Produttori Prodotti Salutistici) un italiano su tre oggi consuma questi integratori. Un consumo in costante aumento che in Italia ha portato la nascita, nel 2009, di Sinut (www.sinut.it), la Società Italiana di Nutraceutica, allo scopo di fornire una corretta informazione scientifica sull’argomento. Dal canto suo, anche l'Efsa (www.efsa.europa.eu/it), l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, vigila su questi “farmalimenti”, bocciando l'80 per cento dei 400 prodotti, tra gli oltre 4 mila ritrovati che promettono prestazioni miracolose, fin qui controllati.

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