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Il sovrappeso può dipendere dall'olfatto

Un dolcetto dopo pranzo, uno snack dopo cena… se appartenete alla categoria di quelli che terminato un pasto si fanno invogliare da un profumino invitante forse il vostro sovrappeso dipende dall’olfatto. L’ipotesi arriva dall’Università di Portsmouth, in Gran Bretagna, dove un esperimento condotto tra volontari ha rilevato che le persone con qualche chilo di troppo posseggono un senso dell’olfatto ipersensibile, ma solo nei confronti degli odori del cibo. L’esperimento è stato condotto invitando i partecipanti ad annusare due odori diversi, uno alimentare e l’altro no, diluiti in acqua a concentrazioni diverse e in condizioni di fame e di sazietà. Risultato? A pancia piena è stato riconosciuto con maggior precisione l’aroma commestibile.

di S.Z.
PARLIAMO DI: olfatto, sovrappeso,

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