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Un pomodoro al giorno toglie il medico di torno

Freschi, conservati, concentrati o ridotti in succo, l’importante è non far mai mancare i pomodori in tavola. Il loro alto contenuto in licopene, infatti, protegge le ossa e si è rilevato un valido alleato nella prevenzione dell’osteoporosi. Lo hanno scoperto i ricercatori dell'Universita' di Toronto, che hanno pubblicato il loro studio sulla rivista Osteoporosis International. La ricerca è stata condotta tra un gruppo di donne in menopausa alle quali è stato chiesto di eliminare il pomodoro e tutti suoi i derivati per un mese. L’esito della dieta ha provocato un aumento nel sangue di una molecola prodotta quando le ossa si fratturano. Come ottenere da questo studio un beneficio per il nostro apparato scheletrico? 15 milligrammi al giorno di licopene, questa la quantità adeguata per il benessere delle ossa. In pratica, un paio di bicchieri al giorno di succo di pomodoro.

 

 

 

 

di S.Z.
PARLIAMO DI: osteoporosi, menopausa

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