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Influenza e raffreddore si curano a tavola

Gli alimenti ci aiutano a contrastare influenza e raffreddore

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Influenza e raffreddore si curano a tavola

I mali di stagione, come il raffreddore e l’influenza, sono infezioni di tipo virale, cioè causate da un virus (il Rhinovirus nel caso del raffreddore e il virus influenzale per l’influenza). Per aumentare le difese immunitarie dell'organismo o per rimetterti più in fretta puoi contare sugli alimenti adatti.
Abbiamo chiesto quali sono al dottor Fabrizio Pregliasco, virologo del Dipartimento di Sanità Pubblica, microbiologia e virologia dell’Università degli Studi di Milano: "Alimenti ricchi di vitamina C e carotenoidi come agrumi, cachi, kiwi, zucca, spinaci, carote, ma anche lo zinco (contenuto in germe di grano, cereali integrali, molluschi e carne) e la vitamina A (latte, uova, burro, carote e spinaci), possono risultare utili contro il  raffreddore. Importanti anche le crucifere (verza, broccoli, cavolfiori), potenti antiossidanti, poiché stimolano le mucose facilitando, quindi, l’escrezione del muco”.

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