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Il destino del DNA cambia secondo quello che mangiamo

Rischio cardiaco genetico mitigato da una sana alimentazione a base di frutta e verdura

Il destino del DNA cambia secondo quello che mangiamo

Ciò che mangiamo può influenzare positivamente il 'destino' scritto nel nostro Dna. Se soffriamo di un rischio cardiaco ereditario, questo può essere ridotto consumando molta frutta e verdura. È quanto emerge da uno studio pubblicato su PLoS Medicine da James Engert della McGill University di Montreal. Gli scienziati hanno studiato oltre 27.000 individui con la mutazione '9p21', appurando che l'aumento di rischio legato alla mutazione viene mitigato da un’alimentazione ricca di frutta e verdura.

 

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