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Consumare pesce 3-4 volte durante la settimana previene rischio di ictus

Lo studio ha preso in esame un vasto campione di persone (400.000) di età e nazionalità diverse

Consumare pesce 3-4 volte durante la settimana previene rischio di ictus

Una ricerca condotta da Susanna Larsson e Nicola Orsini dell'istituto Karolinska di Stoccolma e pubblicata sulla rivista Stroke, mette in risalto come consumare pesce 3-4 volte la settimana aiuta a prevenire l’ictus. Lo studio ha preso in esame 400.000 persone con età compresa tra 30 e 103 anni, di nazionalità diversa e con un arco temporale di studio di circa 30 anni. Dallo studio emerge un altro significativo dato: il pesce non deve essere fritto, pare, infatti, che la frittura ne annienti i suoi preziosi benefici.

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