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Combattere la pressione alta con le patate cotte al microonde

La patata cotta senza condimento permette di abbassare la pressione anche fino al 4%

Combattere la pressione alta con le patate cotte al microonde

Una ricerca presentata in occasione del 242° meeting dell'American Chemical Society a Denver, mette in evidenza come la patata di tipo viola (ma si pensa la cosa possa valere anche per altre tipologie di patate) è un ottimo elemento per abbassare la pressione sanguigna e così combattere uno dei problemi di salute più annosi: l’ipertensione. Nella fattispecie, la ricerca dimostra che mangiare patate viola cotte al microonde, ovvero senza nessun tipo di condimento a corredo, permette di abbassare la pressione fino al 4%. Per giungere a tale conclusione, i ricercatori hanno osservato il comportamento di 18 persone in sovrappeso con problemi ipertensivi; li hanno quindi invitati a pranzare per un mese anche con due porzioni al giorno di 6-8 piccole patate viola con tanto di buccia. Dopo un mese di dieta, la pressione minima dei pazienti sotto osservazione era diminuita mediamente del 4,3%, quella massima del 3,5%.

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