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18 giugno 2011: Slow Food compie 25 anni

L’associazione no-profit per le produzioni alimentari etiche e di qualità, il 18 giugno, festeggia in 300 piazze italiane insieme ad agricoltori, pastori, trasformatori e pescatori

18 giugno 2011: Slow Food compie 25 anni

Se ami il cibo salutare, buono ed ecocompatibile, allora sabato18 giugno è il momento di scendere in piazza: è il 25° compleanno di Slow Food, l’associazione no profit che promuove la produzione alimentare di qualità, che rispetta l’ambiente e riconosce la giusta remunerazione ai lavoratori.

Ci sarà festa in 300 piazze di tutta l’Italia, e si potranno incontrare pastori, trasformatori, agricoltori e pescatori. Dalle loro voci si potrà scoprire come Slow Food promuove la produzione locale di qualità e di piccola scala. Qualche esempio? A Milano, “accanto al consueto Mercato della Terra, in cui si riuniscono oltre 50 produttori, organizzeremo numerosi eventi culturali”, spiega Carlo Casti, Fiduciario della Condotta di Milano. “In collaborazione con la Casa della Poesia ci sarà una lettura di brani, mentre rinomate firme della stampa italiana contribuiranno al Convegno internazionale su gastronomia e informazione, organizzato con l'ordine dei giornalisti della Lombardia”.
”A Caccamo”, dice Franco Pecoraro, Fiduciario della Condotta Caccamo Himera Monti Sicani, in Sicilia, “nelle vie del centro cittadino si potranno assaggiare prodotti del territorio e incontrare i produttori di carciofi, formaggi, miele e verdure”.
Durante la giornata saranno illustrati anche alcuni grandi progetti di Slow Food, tra cui i Mille Orti in Africa, l'iniziativa lanciata in occasione di Terra Madre 2010 e che prevede la creazione di mille orti nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle città africane.
Per conoscere il programma della festa, nella piazza più vicina a casa tua, clicca su: http://www.slowfood.it/18giugno/pagine/ita/news/dettaglio_news.lasso?-id_news=15

di Monica Coviello

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