I VIDEO DI ROSANNA
Oroscopo della salute Ariete Toro Gemelli Cancro Leone Vergine Bilancia Scorpione Sagittario Capricorno Acquario Pesci Oroscopo della settimana

La pera: un frutto quasi perfetto

Digeribile e ricco di fibra è un alimento adatto a tutti, dai bambini agli anziani

La pera: un frutto quasi perfetto

Questo gustosissimo frutto lo troviamo, praticamente, in ogni stagione, anche se il periodo di maturazione migliore va dall'estate all'autunno. La pera è digeribilissima, non crea alcun problema di tollerabilità e per questo motivo, cotta o cruda, è adatta all’alimentazione dei bambini, degli anziani e dei convalescenti. Con le sue 41 calorie per etto rimane uno dei frutti meno calorici, ma comunque ricchi di vitamine e minerali, oltre che di zuccheri. La pera può essere prevista anche nei regimi di dieta per diabetici poichè la maggior parte degli zuccheri contenuti è costuita da fruttosio. Tra le vitamine spicca il contenuto della C, caroteni e vitamine del gruppo B. Una sola pera assicura, inoltre, il 16%  della fibra di cui il corpo necessita ogni giorno, condizione che aiuta a regolarizzare l’intestino pigro. Tra i minerali vanta un buon contenuto di potassio, calcio e ferro. Inoltre, la presenza di composti fenolici, riconosciuti come antiossidanti, aiutano il benessere dei capillari e intervengono  positivamente nel sistema cardiovascolare. Le sue proprietà rimineralizzanti, poi, possono essere di aiuto in caso di stanchezza fisica, dopo aver praticato un’attività motoria o mentale in seguito a sforzi intellettuali. In cucina si presta a svariate ricette: può accompagnare i formaggi, soprattutto quelli piccanti, essere impiegata nella preparazione di succhi e marmellate e molti dolci.

di Luana Trumino

Vota questo articolo

Il voto dei lettori (3/5)

Commenti  Visualizza commenti     Stampa  Stampa articolo
Lascia un commento
POTREBBE INTERESSARTI ANCHE...
Fruttosio: una dolce insidia
Fruttosio: una dolce insidia

Contenuto in molti alimenti e bevande zuccherate amate dai bambini,..

Il miele: cibo degli dei
Il miele: cibo degli dei

Conosciuto da secoli per i suoi effetti benefici, è da considerare non..

Come proteggere i capelli dal sole e dall’acqua
Come proteggere i capelli dal sole e dall’acqua

Con l’esposizione al sole, alla salsedine o al cloro della piscina i..

Non farti tentare dai cibi light
Non farti tentare dai cibi light

Per mantenersi in linea non basta consumare cibi alleggeriti, anzi, il..

Perdi i capelli? Nuovi trattamenti specifici possono aiutarti
Perdi i capelli? Nuovi trattamenti specifici possono aiutarti

La calvizie femminile è una questione seria, che le donne temono ancor..