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Prodotti a km 0: dove comprarli e perché

Alimenti

Più buoni, più freschi, meno costosi: il rispetto della tradizione e il contatto diretto tra produttore e consumatore sono il vero segno della contemporaneità ed un valido antidoto alla crisi economica
Frutta cilena e spagnola, carne argentina, vino australiano… questi sono i prodotti che spadroneggiano...
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Frutta e verdura di stagione: spendi meno e mangia meglio

"La buona tavola è innanzitutto un’esigenza legata al benessere. Coniugare prodotti sani e di qualità con il fattore economico può sembrare difficile, ma basta fare la spesa con intelligenza e con un occhio al calendario"

Le scelte alimentari che ogni giorno compiamo hanno una forte impatto sulla salute, ricordiamo infatti che lo...

10 consigli per acquistare il pesce fresco

"Quali sono gli accorgimenti da seguire per fare un giusto acquisto? Come si capisce se il pesce che stiamo acquistando è veramente fresco?"

Il pesce è un alimento indispensabile per la nostra alimentazione perché ci aiuta a mantenerci sani,...

Bibite gasate: meglio una tassa o più informazione?

"Il nuovo balzello ipotizzato per moderare i consumi delle bibite analcoliche zuccherine può davvero costituire un argine al loro consumo? "

Tra i 27 articoli che compongono la bozza del nuovo Decreto sulla Sanità, spicca una tassa sui superalcolici...

Gli alimenti che ci tengono giovani

"Un nuovo test permette di classificare le sostanze nutritive in base alla capacità di combattere i radicali liberi"

Mantenersi giovani e ritardare la comparsa dei segni del tempo sul nostro viso: molto dipende dalle nostre scelte...

Elegante, buono, esotico: sushi!

"Lo si ama o lo si odia, più spesso non lo si conosce: il sushi può spaventare per la presenza del pesce crudo, ma è una pietanza sicura e ben bilanciata dal punto di vista nutritivo. Soprattutto è molto affascinante, per non dire sexy!"

Pesce crudo, riso e alghe sono gli ingredienti base per la preparazione di un piatto semplice, ma dalle spiccate...

Succhi 100% frutta: il massimo per comodità e benessere

"La bontà della frutta fresca, coniugata con la comodità dei succhi. È la promessa dei nuovi prodotti senza coloranti e senza conservanti"

Con la consulenza del dott. Luigi Torchio, medico specialista in medicina dello sport e studioso di medicina...

Petto di tacchino con salsa al cetriolo

Ingredienti per 4 persone: 600 g di pettodi tacchino Una carota Una costa di sedano Un cipollotto 2 cetrioli...

Le proprietà della melanzana: cellulite, fegato, pressione...

"Leggera, buonissima, poco calorica: la melanzana non può mancare sulle tavole estive"

È uno degli ortaggi protagonisti della stagione estiva. Per il suo basso contenuto in lipidi e calorie...

Cibi in scadenza: risparmiare evitando gli sprechi

"Più razionalità negli acquisti e nella gestione della dispensa. Così si combatte la crisi e si protegge l'ambiente"

A causa della crisi economica, gli Italiani hanno incominciato a cambiare anche le abitudini alimentari, riducendo...

Germogli: una esplosione di benessere

"Piccole dimensioni ma grande ricchezza nutrizionale"

Le proprietà dei germogli sono descritte perfino nei testi di medicina cinese del 5000 a.C., in cui vengono...

Frutta: matura o acerba?

"Una piccola guida per acquisti più consapevoli"

Spesso davanti al reparto ortofrutticolo insorge sempre lo stesso dilemma: quale frutta comprare? Meglio succosa e...

Frutti di bosco. Un super concentrato di vitamine e non solo

"Questi preziosi frutti, tipici della stagione estiva, grazie alle capacità antiossidanti, contrastano i radicali liberi e sono di grande benefico per il sistema cardiocircolatorio "

Profumati, succosi e colorati, sono solo alcune caratteristiche dei frutti che il bosco ci regala in estate. I...

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