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Dall’India...con benessere!

Alimenti

Nella medicina ayurvedica la curcuma ha un posto di rilievo. E non è un caso se gli indiani registrano una minore incidenza di alcuni tipi di tumore...
Con la consulenza di ANNA COLAROSSI, dell’erboristeria “Erba Gatta” di Roma. Sebbene...
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Alimenti Pagina 1 di 20

Sorseggia la natura!

"Bevande a base di cocco, aloe vera, cactus e betulla... sono naturali, non lavorate e non zuccherate. Inoltre, hanno molteplici benefici sulla salute"

Con il tempo si è diffuso l’interesse per bibite naturali che non abbiano subito troppe lavorazioni...

Elisir di lunga vita

"Era il segreto di Cleopatra per la bellezza della pelle, ma il latte d’asina ha tante altre virtù, a dispetto del prezzo elevato"

Grazie alla sua elevata digeribilità e al contenuto di vitamine, sali minerali, lipidi e proteine ad elevato...

Com’è dolce la natura

"Martina ultimamente si sente stanca, i suoi sbalzi di umore sono repentini e spesso avverte dolore e gonfiore addominale. È preoccupata dalle informazioni lette sullo zucchero bianco, si chiede se sia realmente così dannoso e come sostituirlo..."

Il commento della dott.ssa ILARIA CHIONETTI PININFARINA Giornalista, Naturopata; consulente in Nutrizione e...

Zucchero nascosto: Dove meno te l’aspetti...

"Non solo saccarosio, ma anche fruttosio, sciroppi e edulcoranti sono contenuti in molti alimenti, talvolta insospettabili. Con numerose conseguenze sulla nostra salute."

Con la consulenza della dr.ssa RITA MELONI , Nutrizionista, esperta in Nutrigenetica - www.genutrix.com  ...

Tonno in scatola: 7 buoni motivi per sceglierlo!

"Perfetto in estate per la ricchezza di potassio, tante idee per accoppiarlo..."

Con la consulenza del prof. PIETRO ANTONIO MIGLIACCIO , Medico Nutrizionista, Presidente della Società...

Pesce: istruzioni per l'uso

"Dallo chef di un prestigioso ristorante laziale, i segreti per portare in tavola cozze, calamari, mazzancolle e spigola."

Cozze, calamari, mazzancolle e spigola: musica per chi a tavola ama il gusto del mare. Ma a questo piacere dei sensi...

Pollo e tacchino: c’è da fidarsi?

"Uno studio svela i benefici per la prevenzione di diabete e malattie cardiovascolari. Ma gli italiani temono ormoni e antibiotici… "

Con la consulenza del prof. ANDREA POLI , coordinatore della Nutrition Foundation of Italy (NFI). Del prof....

Trota: buona e salutare, fa pure dimagrire!

" Ricca di proteine nobili, ha una quantità moderata di grassi e un ridotto contenuto di colesterolo rispetto gli altri pesci."

Fa bene e si può mangiare con la pelle (anzi, meglio, così apporta ancora più Omega3). La trota...

Passata di pomodoro: miniera di vitamine!

"Utile contro la ritenzione dei liquidi, la stanchezza, i crampi, la debolezza muscolare e l’ipertensione, la salsa ha proprietà antinvecchiamento, grazie al licopene, digestive, disintossicanti e idratanti."

Il pomodoro fresco, profumato, di stagione è un ingrediente essenziale della cucina mediterranea. Ma anche...

Cibi: ecco quali non sapevamo di poter congelare

"Il congelamento è un’efficace strategia anti-spreco quando in cucina c’è un surplus di cibo. Ma quali alimenti si possono conservare in freezer?"

Non avete saputo resistere alle offerte e vi ritrovate il carrello della spesa strapieno? In famiglia...

S.O.S. pesce: occhio agli inganni!

"Gli esperti biologi ci chiariscono le frodi più diffuse su tonno e calamari."

Che sia di mare o azzurro, una cosa è certa: il pesce è buono e fa bene, un buon motivo per portarlo...

Cibi fritti: 10 regole per cucinare un fritto sano e...a regola d’arte!

"Siamo sicuri che facciano male? Secondo una ricerca spagnola la frittura di alcuni alimenti fa bene alla salute e aiuta a prevenire l’insorgenza di alcune malattie come diabete e cancro. A patto che sia fatta a dovere."

Con la consulenza della dottoressa Chiara Manzi , Nutrizionista specializzata in Culinary Nutrition e...

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