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Alici marinate

Dai menù della dieta tonica, la ricetta con il pesce azzurro della dietista Tiziana Vetralla.

Alici marinate

Pulite 120 grammi di alici e lasciatele marinate per almeno due ore in una marinatura dei seguenti ingredienti: 


  • succo di 2 limoni;
  • uno spicchio di aglio a fettine;
  • un ciuffo di prezzemolo tritato; 
  • un rametto di timo (foglie); 
  • una foglia di alloro; 
  • un pizzico di sale iodato; 
  • un pizzico di peperoncino piccante. 

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