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''The beauty detox'', libro best seller in USA: belle con le verdure

''The beauty detox'', libro best seller in USA: belle con le verdure

La bellezza passa attraverso l'apparato digerente e ci sono cibi, come le verdure, dalla digestione facile che garantiscono più energie e un corpo più bello, dentro e fuori. Non serve spendere una fortuna per mantenersi giovani, basta andare dall'ortolano. Parola di Kimberly Snyder, nutrizionista ed esperta di bellezza delle celebrities di Hollywood come la cantante Fergie e l'attrice e produttrice Drew Blyth Barrymore, autrice del libro "The beauty detox", uscito il mese scorso ed in cima ai best sellers di questa settimana nelle classifiche del New York Times. La specialista spiega che il maggior consumo di energia avviene durante la digestione che alcuni cibi rendono molto difficoltosa mentre altri, detossinanti, la rendono più agevole, non fanno perdere le forze e assicurano un aspetto perfetto. Snyder ha così stilato la top 50 dei cibi detox più indicati per garantirsi una buona digestione, un corpo scattante e affascinante. Nella lista la carne è assente e la specialista consiglia gli interessati a non spendere una fortuna andando in farmacia per acquistare rimedi o pillole di ogni genere, meglio andare invece dall'ortolano. Fra i cibi al top della lista infatti ci sono solo verdure, fra le quali avocado e patate dolci per mantenere la giovinezza e pelle splendente, snack a base di semi di zucca per garantirsi capelli lucenti, banane e sedano per diminuire le occhiaie. E poi la maggioranza delle verdure note, come carciofi, carote, piselli, lattuga romana, funghi, cavolfiori da consumare soprattutto crudi. Il libro contiene oltre 85 ricette di bellezza detox. Per mantenere le energie l'esperta consiglia di mangiare più verdure, possibilmente fresche e non in scatola, e ridurre le proteine animali. Infine critica le diete del momento, dalla iperproteica a quella a basso contenuto di carboidrati. Più che le restrizioni funziona la scelta di cibi sani e che non affaticano la digestione, garantisce Snyder.

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